#gazpacho #cordobés #almendras

Hola que tal estáis?

Espero que bien, hoy os traigo una receta muy sencilla y buenísima

Se trata de un gazpacho de mi tierra, un gazpacho cordobés conocido también como ajo blanco.

¿Qué necesitáis?

- Almendras crudas ya peladas
- Miga de pan
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
- Agua fresquita


(Los ingredientes son a ojo, depende de la cantidad que queramos hacer)

Primero trituramos las almendras junto con el diente de ajo, cuando este bien trituraditos incorporamos un chorreoncito de aceite junto con la miga de pan que previamente habremos metido en agua.


Echar aceite y agua , por ùltimo sal y vinagre al gusto.

Bien sencillo verdad?

 Besos,

Vir

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cumple cupcakes nubes de azúcar, esponjitas

Hola

Hace poco fue el cumple de una gran amiga, Sandra, quería regalarle algo personal, porque soy de esas personas que le encantan los detalles personalizados aunque sea un mínimo detalle pero si se hacen con cariño, lo demás sobra.

Pues bien ya que me he adentrado en este mundillo de la repostería creativa , le quería hacerle un regalo que tuviera que ver con ello.

En este caso hice unos cupcakes de nubes de azúcar, también conocidas como esponjitas, decoradas con buttercream de chocolate blanco teñida de un rosa chicle. y minis nubes.

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Hasta la próxima

Vir

cookies Pitufos

Hola chic@s que tal?? perdonad mi ausencia pero ya sabéis como es el verano.

Habéis visto la peli de Los pitufos 2?, como toda peli con segunda parte, la segunda no tiene nada que envidiar a la primera , esta divertida para pasar el rato. Os dejo el tráiler

Desde pequeña me han gustado estos personajitos, recuerdo las canciones de moda versionadas por los pitufos, era tan divertido !!!

Pues como no iba a llevar a estos personajes con un toque de dulzura, para ello hice unas galletitas con sabor a chicle, ideal para los más peques

Recordad que para ver más fotos y un seguimiento al instante podéis seguir Con un toque de dulzura en Facebook  https://www.facebook.com/ConUnToqueDDulzura

Besos,

Vir

cupcakes

Hola qué tal estáis???


Menuda calor que hace !!  cupcakes de chocolate con almendra crocanti y otros de naranja con mermelada, ésta vez los decoré con fondant pues la buttercream y el calor no son muy compatible espero que os guste

 

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Besos,

 

Vir

galletas sabor violeta / violet taste cookie

Buenos días a todos y feliz semana !

Ayer decidí hacer unas galletas  y esta vez con un toque diferente, tienen sabor a violeta, os acordáis de esos caramelitos lilas con un sabor intenso a violeta? a mi me encantan !, pues bien estas galletitas tienen ese sabor  y huelen ay como huelen !!! os dejo una fotito espero que os guste

un beso,

Vir

Bocaditos de sandía y queso

Hola !!!  Qué tal estáis? Si estáis a puntito de preparar la cena y tenéis estos ingredientes en casa (muy habituales en nuestras neveras en verano) tardaréis menos de diez minutitos y es una cena bien sanita.

Sólo necesitais sandía y queso blanco lo demás es producto de vuestra imaginación.

Espero que os haya gustado  :-)  ah recordad que podéis seguir Con un toque de dulzura también en facebook encontraréis el enlace en el icono fb situafo en la esquina superior.

Besos,

Vir

Galletitas de lacasitos

Hola qué tal ? otro mes que se nos va, es increíble como pasa el tiempo. Hoy andaba un poco agobiada porque el miércoles tengo un examen de inglés y como siempre todo para última hora, pero como a pesar del agobio me ha cundido el tiempo he decidido desconectarme haciendo lo que más me gusta cocinar.

Esta vez he hecho unas galletitas de vainilla , bien fáciles de hacer, decoradas con lacasitos, no os preocupéis que no se derriten !!!

¿Qué necesitamos?

Ingredientes:

- 80 gr azúcar glass.
- 200 gr mantequilla, a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita levadura química(Royal).
- 200 gr harina.
- 50 gr de maicena.
- 2 cucharaditas extracto de vainilla.
- 1 huevo.

Preparación:

En un cuenco incorporaremos la mantequilla y el azúcar y mezclaremos bien con las   varillas hasta conseguir una masa textura pomada. Seguido  añadiremos el extracto de vainilla y el huevo batido,  continuamos batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos.

Es hora de  incorporaremos la harina, la maicena  y la levadura química ambas tamizadas (pasadas por un colador) mezclaremos hasta que quede una masa uniforme. 

Haremos una bola con la masa y la cubriremos con papel de film y dejaremos que repose y enfríe en la nevera al menos   1 hora.  Mientras calentamos el horno arriba y abajo a 180 º, colocaremos en un papel de horno sobre la bandeja del horno e iremos haciendo bolitas con la masa y aplastándolas con la mano dejando espacio suficiente entre unas y otras, sobre ellas colocaremos los lacasitos .Introducimos en el horno hasta que queden doraditas

este es el resultado !!
  

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besos ,

Vir